Annons:

Trendspaning Februari

Här kan du läsa om vår Trendspaning i Februari. Vi tipsar om vin, mat, tillbehör eller helt enkelt sådant som inspirerar oss!
Ett kärleksfullt hjärta är den sannaste visdomen.
– Charles Dickens

Februari. Plötsligt är vi på väg mot ljusare tider och mörkret faller liiite senare på eftermiddagen. Men kanske blir det lite resor med skidåkning och vyer av fjäll och snöglopp först, innan vi börjar leta efter krokusar i rabatterna. Alla Hjärtans dag infaller den 14:e februari. Glöm inte att uppmärksamma någon som är speciell i ditt liv. Kanske med en blomma eller en god flaska vin!  

En passande Alla Hjärtans Dag-vin är detta härliga italienska mousserande vin:
Ti Amo Spumante Brut, artikelnummer 77342, Italien89:- 

 

Detta är ett ungt, torrt och friskt vin med livliga bubblor och saftig fruktighet i form av honungsmelon, clementin, citronzest, acasiahonung och gråpäron. Njut kall som den är eller till småplock, skaldjur eller fisk. Druvan är huvudsakligen glera, som är druvan man använder vid framställning av Prosecco. 20 % är andra, lokala druvor.

Ti Amo Spumante Brut är ett perfekt inslag vid firandet av Alla Hjärtans Dag. Etiketten är unik, tillverkad av återvunnet glas.

 

 

NÖDVÄNDIGT I KÖKET INFÖR PÅSKEN:

Långpannan med galler och lika vackra som stadiga handtag från serien Impact, tillverkad i högkvalitativt rostfritt stål.
Mått: längd 48 cm, bredd 31 cm. Pris 1 595 kr, Scanpan.

www.sundqvist.se

 

Zassenhaus exklusiva kvarnar Frankfurt, är gjorda helt i olivträ och har ett nästan outslitligt malverk. Finns i storlekarna 14 cm och 18 cm.

PRIS: Pris pepparkvarn modell 14 cm, 899 kr.

KONSUMENTKONTAKT:WWW.SUNDQVIST.SE

Annons:

BOKTIPSET

”Giftfri : ett rent liv utan tillsatser”
av Martina Johansson , Fanny Lindkvist
183:-
WWW.BOKUS.COM

Konkreta tips för ett giftfritt liv

Aldrig har väl vårt miljöfokus varit större än idag. Det har kommit att omfatta allt från mat till medicin och skönhetsprodukter. Det ökande intresset genomsyrar samhället och sprids som en löpeld genom sociala medier. De stora klädkedjorna inkluderar numera eko-kläder i sitt sortiment, och många vanliga affärer har en hylla med giftfria och miljömedvetna alternativ. Allt fler köper giftfritt smink, aluminiumfri deodorant och tvättnötter hellre än starka tvättmedel. Men ändå finns det mycket mer vi kan göra!
Visste du att karies kan läka sig själv?

Visste du att du kan göra din egen hårtoning eller hårfärg hemma i köket?

Visste du att du kan blanda ihop en fästingspray till både dig och husdjuren på två minuter?

Boken innehåller massvis av tips och lösningar för hela familjen, från hemmets innersta vrår till utlandsresan, trädgården och hur man bör tänka kring elektronik.

Författarna är båda drivna bloggare och inspiratörer med fokus på kost och hälsa, och har tidigare skrivit flera böcker kring dessa ämnen.

PRISVÄRDA OCH TRENDIGA FEBRUARIVINER:

Spanien har aldrig varit så hett som nu. Spanska viner är oerhört välgjorda och vissa regioner extremt bra prissatta. Nedan ett par röda att njuta av framöver som inte spräcker din budget. Varför inte till påsklammet eller kycklingen!

 

2016 Calabuig Tempranillo
Artikelnummer 2714, 69:-

Spanien, Valencia

Generöst, rustikt och bussigt vin med
skogsbär och mörka plommon,
moreller, chokladpralin,
vanilj och rostade ekfat.

Vinet är torrt men fruktigt och
framställt på druvan tempranillo.
Utmärkt att dricka som det är eller till helstekt
kyckling eller lammstek, gärna med örtkryddor!

Glöm inte att stoppa in det röda vinet i kylen en haltimme-timme innan det ska serveras så att det är något svalt när det hälls upp. Så håller det sig spänstigt och fräscht under måltiden!

 

 

 

2016 Primicia Artikelnummer 32410, 79:-
Spanien, Rioja

 

Fyllig och kryddig spanjor från ikonområdet Rioja. Rioja är på väg tillbaka med stormsteg och många av vinerierna i området är numera moderna, designade av kända spanska arkitekter. Vinerna drar idag mot det modernare och mer frukdrivna hållet.

Detta vin är fylligt med viss strävhet, syra och struktur.
I karaktären mörka björnbär, klarbär, fudge,
rostade ekfat och svag örtighet.

Sitter som en smäck till vegetariskt eller fågel, fläsk eller lamm.

 

 

 

 

Annorlunda Öl!
Brekeriet Rhubarb
Artikelnummer 1449
Sverige
25,20:-

En spännande och god öl inte bara på Kornmalt, vetemalt och humle utan även rabarber!

Saison är en ölstil som härstammar från Belgiens fransktalande del, Vallonien, på gränsen till Frankrike. Förr var detta en bondgårdsöl som bryggdes under den kalla vintern för att sedan lagras fram till sommaren. Den sista omgången öl bryggdes oftast i mars. Saison kunde innehålla andra grödor än spannmål och ölet kryddades gärna med vad som fanns till hands. Idag har Saison fått en renässans, främst bland mikrobryggare som gärna experimenterar med kryddor, frukt och bär och olika jäststammar när de brygger sitt öl.

Bryggeriet i fråga heter Brekeriet Beer AB och grundades av bröderna Fredrik, Christian och André Ek. Inledningsvis så låg det i Djurslöv utanför Malmö. Men man ville ha mer utrymme och 2015 flyttade man sin verksamhet till större bryggerilokaler i Landskrona. Det första bryggeriet i Djurslöv använder de dock fortfarande för jäsning.

Detta är en Saison med mycket personlighet och syrlig, fruktig karaktär. I karaktären citron och verbena, rabarber, mandelmassa, torkat gräs och barrskog.  Plus för eko!
Serveras kyld som den är eller till ostron, skaldjur eller lättare fiskrätter med syrliga tillbehör. Varför inte till en matig hummersallad med vineagrette och granatäpplekärnor.

 

Annons:

Här finns mer att läsa om